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Green leaves on green

tapas

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LA TABLITA

queso manchego, queso de cabra, queso brie, queso ibérico, salami, chorizo, jamón serrano, prosciutto, fresas, tostadas, galletas multigrain, miel

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CROQUETAS

(5) croquetas de risotto de mamposteao, longaniza del país y amarillos con cilantro-mayo

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MANGO BRUSCHETTA

*vegano*

cherry tomatoes, mangó, albahaca, ajo, aceite de oliva, reducción de vinagre balsámico, sal, pimienta  en tostadas de pan baguette

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HUMMUS DE TOMATE

*vegano*

garbanzos, tomates secados al sol, paprika ahumada, ajo, lima, aceite de oliva infusionado con albahaca y pan pita

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TUNA TARTARE

ahi tuna en vinagreta japonesa de soya, aceite de sésamo, miel y jengibre, aguacate majado y chips de plátano

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EMPANADAS DE CHORIZO

(4) rellenas de chorizo al vino y queso mozzarella con paprika-mayo

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EMPANADAS DE PERNIL

(4) rellenas de pernil al cardero y queso gouda con salsa de guayaba, coco y ajo

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PIZZETA PESTO

masa "flatbread", salsa pesto, queso mozzarella, trozos de amarillo y cherry tomatoes

pollo (13) prosciutto (15)

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PROSCIUTTO TOAST

(2) pan tostado con mozzarella di bufala, cherry tomatoes, prosciutto, reduccin de vinagre balsámico y aceite de oliva

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THE G.O.A.T.

"dip" de queso de cabra, miel y pistachios con jalea de albaricoque. Acompañado de galletas "multigrain".

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postres

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DRUNKEN TRES LECHES

tres leches con ron de especias, pan de maiz y crema batida de coco "homemade"

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