
tapas
LA TABLITA
queso manchego, queso de cabra, queso brie, queso ibérico, salami, jamón serrano, prosciutto, fresas, tostadas, galletas multigrain, miel
27
CROQUETAS
(5) croquetas de risotto de mamposteao, longaniza del país y amarillos con cilantro-mayo
13
MANGO BRUSCHETTA
*vegano*
cherry tomatoes, mangó, albahaca, ajo, aceite de oliva, reducción de vinagre balsámico, sal, pimienta en tostadas de pan baguette
10
HUMMUS DE TOMATE
*vegano*
garbanzos, tomates secados al sol, paprika ahumada, ajo, lima, aceite de oliva infusionado con albahaca y pan pita
11
TUNA TARTARE
ahi tuna en vinagreta japonesa de soya, aceite de sésamo, miel y jengibre, aguacate, chips de plátano
22
EMPANADAS DE CHORIZO
(4) rellenas de chorizo al vino y queso mozzarella con paprika-mayo
14
EMPANADAS DE PERNIL
(4) rellenas de pernil al cardero y queso gouda con salsa de guayaba, coco y ajo
14
PIZZETA PESTO
masa "flatbread", salsa pesto, queso mozzarella, trozos de amarillo y cherry tomatoes
pollo (13) prosciutto (15)
PROSCIUTTO TOAST
(2) pan tostado con mozzarella, cherry tomatoes, prosciutto, reducción de vinagre balsámico y aceite de oliva
18
THE G.O.A.T.
"dip" de queso de cabra, miel y pistachios con jalea de albaricoque. Acompañado de galletas "multigrain".
14

postres
DRUNKEN TRES LECHES
tres leches con ron de especias, pan de maiz y crema batida de coco "homemade"
9