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Green leaves on green

  los de la casa   

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CARMEN

Tanqueray Gin, licor de flor de saúco, té de manzanilla y cáscara de naranja, lima, aromatic bitters, agua perfumada de lavanda

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Refrescante, botánico, con notas florales.

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CAJITA 'E LECHE (nuevo)

coctel clarificado: vodka infusionada con vainas de vainilla de Madagascar, fresa, lima con una crema de vainilla

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Frutoso, cítrico, dulce, sedoso, inspirado en una batida de fresa.

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DEL PATIO

vodka, jugo de lima, jengibre, albahaca, pimienta rosa

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Refrescante, cítrico, herbal, tiene un picor sutil del jengibre.

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DOÑA MARGOT

vodka infusionada con almendra tostada, café espresso, licor de café, syrup de azúcar morena y canela

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Tostado, especiado, un balance entre dulce y amargo.

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EL MERCADO (nuevo)

tequila, jugo de lima, mangó, licor de chile poblano, cilantro, cerveza mexicana

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Frutal, herbal, con un final ligero y refrescante.

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LA BOMBILLA

Stoli Vodka, licor de melocotón, jugo de lima, amargos de melocotón, Fever Tree Soda

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Refrescante, balanceada, levemente frutosa.

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LA CLARA (nuevo)

mezcal, syrup de tepache, lima, foam de leche de coco y clara de huevo, sorbet de mangó, un toque de sal

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Ahumado, tropical, frutoso, con un equilibrio entre dulce y cítrico.

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MEZCALOTE

Ilegal Mezcal, licor de elote, maiz, lima

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Cítrico, ahumado y con notas de maíz.

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MI VIEJO

Ron Barceló Añejo, syrup de tabaco, aromatic bitters, ahumado

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Ahumado, dulce y con un toque amargo aromático.

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PANDA EXPRESS (nuevo)

vodka fatwashed con aceite de coco, lima, lemongrass, soju de jengibre

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Refrescante, cítrico y aromático.

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SANTA CANDELA (nuevo)

ron blanco local, licor de anís, jugo de lima, cordial "homemade" de china mandarina, solución salina, soda de toronja rosada, aromatic bitters

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Cítrico, herbal y ligeramente dulce, con un toque refrescante y especiado.

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SU-PÉRA-LO

ginebra, bitter bianco, Chocci Americano, infusionado en peras y carbonatado

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Amargo, herbal y con notas frutosas sutiles. Es una versión del Negroni Bianco infusionado con peras y carbonatado. Spirit foward.

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TE VEO BANANA

​coctel clarificado: ron de especias, licor de cacao, puré de guineo, lima y bitters de chocolate

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Dulce, especiado, notas de cacao y fruta madura, acidez balanceada, sedoso.

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LA ReSiDENCiA

(11 DE JULIO AL 14 DE SEPTIEMBRE)

RON BaRCELó AñEJO, CAFé, CORDiAL DE VaiNiLLa, ESPECIaS, COCO

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